Signature Events
Sélection Grands Vins avec Alex Gras
Aux côtés d’Alex Gras (Wine Experience, ex-Robuchon), partez à la découverte de millésimes d’exception. Explorez les terroirs, les savoir-faire et dégustez des cuvées prestigieuses dans un cadre intimiste.
Immersion Héritage Moto
Le temps d’une journée, l’auberge se transforme en musée vivant dédié aux deux roues. Motos en exposition et accueil privilégié des passionnés composent une célébration unique du patrimoine et de l’art mécanique.
VIP Paddock Panorama Club (Chaque premier dimanche du mois)
Une sélection raffinée variant selon les saisons ( huîtres, foie gras, truffe etc ) face à la vue panoramique et entouré d’un panel de voitures exclusives en expo.
DÎNERS SIGNATURE DU CHEF
Trois soirées d’exception. Trois signatures culinaires.
Foie Gras du Sud-Ouest – 17 avril
Une dégustation raffinée en déclinaisons gourmandes.

Prestige Caviar & Champagne – 15 mai
Une alliance exclusive entre caviar d’exception et grands champagnes.

Le Homard dans tous ses États – 12 juin
Une exploration créative du homard dans ses plus belles expressions.

ÉVÉNEMENTS À VENIR
Soirée Expérience Whisky
Découvrez l’univers des grands whiskies lors d’une dégustation guidée de cuvées rares et prestigieuses. Explorez leurs origines, leur savoir-faire et leurs caractères distinctifs dans un cadre élégant et intimiste.
Expérience Mixologie
Plongez dans l’art du cocktail à travers une expérience interactive où créativité et saveurs se rencontrent. Découvrez des ingrédients uniques, maîtrisez les techniques essentielles et créez votre propre signature dans une atmosphère raffinée.
LIVE MUSIC SESSION – ( 21 juin )
Un dîner live inoubliable où cuisine raffinée et musique s’accordent parfaitement : violon, piano, guitare acoustique ou harpe composent une parenthèse sensorielle unique.