C A B R I S   -  F R E N C H   R I V I E R A  

HÔTEL & RESTAURANT

Nichée sur la place médiévale de Cabris et offrant un panorama 

à 360 degrés sur toute la FRENCH RIVIERA, l’Auberge du vieux Château 

vous présente le charme de l’ancien au cœur de l’olivade. 

Cet ancien château féodal, regorge de découvertes culinaires 

à la Méditerranéenne et déclinées dans d’appétissantes assiettes.

Le Chef Tim CINQUIN met à l’honneur les plats d’antan qui éveilleront 

les papilles des fins gourmets.

Les vestiges du temps passé de la bâtisse du vieux château datant 

de 1617, vous laisseront découvrir les trésors d’autrefois au travers

des ruelles étroites aux noms évocateurs du village de Cabris. 

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ILS NOUS ONT FAIT CONFIANCE...

« Une cuisine goûteuse à la présentation raffinée. Des serveurs professionnels à votre service avec une pointe d’humour qui vous fait passer un agréable déjeuner ou dîner. Je pourrai écrire une page entière de compliments mais le mieux est que vous vous y rendiez. NB : je suis très critique quand il s’agit de restauration ou hebergement . » 


FDKP, Octobre 2020

« Un cadre magnifique dans une vieille bâtisse de Cabris, une vue incroyable, un accueil très chaleureux et une cuisine... à tomber ! Nous avons passé un agréable moment, une adresse à ne pas rater ! »

Basile P, Septembre 2020 

« Un accueil chaleureux, des personnes qui aiment leur métier, ca se ressent et ca se goûte. Une des vues les plus spectaculaires du coin. Vivement conseillé même et même en groupes. A très bientôt. »
Henry, Août 2020

Un endroit magnifique offrant une salle climatisée et une terrasse merveilleuse. L’accueil et le service sont de qualité.La cuisine est raffinée et excellente,la présentation des assiettes est soignée.

Très bon rapport qualité/prix»

Bernard, Août 2020

contact@aubergeduvieuxchateau.com

Place Mirabeau, 06530 Cabris France

 +33 (0) 4 93 60 50 12

 Hôtel ouvert tous les jours 

Restaurant ouvert du mercredi au dimanche 

à partir de 7h30 pour le petit-déjeuner

 puis pour le déjeuner et le diner 

(fermé lundi & mardi)


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